Le Bouvier Bernois a été connu sous plusieurs noms, dont celui de Berner Sennenhund. On l'a également appelé le Dürrbächler, à l'époque où, dans les pré-Alpes bernoises et dans les campagnes du canton de Berne, il était utilisé comme chien de garde, de trait et de troupeaux.

Le Bouvier Bernois a des origines très anciennes puisqu'il descend des molosses qui servaient aux légions romaines.

En 1902, il est pour la première fois présenté au public à l'occasion d'une exposition. Cinq ans plus tard, une association lui est dédiée: c'est le "Club suisse du Dürrbächler". La même année, le standard de la race est rédigé. En 1910, elle prend le nom de Bouvier Bernois. Elle se répand alors partout en Suisse, ainsi que dans le Sud de l'Allemagne.